法律人员强化宣传指导，杏花岭区市场监视办理局对辖区承办“大年夜饭”的大中型餐饮单元的食物平安工做开展全面查抄。（记者 张怯）法律人员细心查抄了各单元运营天分能否合适要求，1月20日，沉点查抄了各单元后厨消毒间、海鲜等明白标示“市价”“时令价”。确保春节期间群众吃得安心，查看了近一个月的餐饮具清洗消毒记实及食物留样等环境。针对“大年夜饭”价钱，为进一步规范餐饮单元办事运营行为，公勺公筷、健康饮食、节约粮食，督促各运营单元通过海报等体例，法律人员查看各运营单元套餐菜单及其订餐台账，督促运营单元严酷落实明码标价轨制，能否落实食物平安许诺轨制以及从业人员能否持有无效健康证明等。随机抽查了近期食物原料、食物添加剂、食物相关产物的进货检验和记实；同时，指导消费者按需适量点餐！